Le bonheur est dans l’assiette !

Mêler saveurs des Antilles et raffinement gastronomique, tel est le crédo du chef étoilé Marcel Ravin. Ce martiniquais, connu pour son parcours exemplaire dans le très sélectif milieu de la gastronomie française, ouvre deux restaurants : « La Table de Marcel » et « Le Bistrot des Flamands » à l’Hôtel Le Simon, début 2016.  « Manger à ma table, c’est …